一、設備簡(jiǎn)介：

    微波魚(yú)干烘烤設備采用微波加熱具有加熱速度快、熱量損失小、操作方便等特點(diǎn)，既可以縮短工藝時(shí)間、提高生產(chǎn)率、降低成本，又可以提高產(chǎn)品質(zhì)量。微波魚(yú)干烘烤設備是微波加熱的基礎上研發(fā)設計定做的，這里用的微波是2450MHZ的微波，微波由電源磁控管產(chǎn)生微波，微波經(jīng)波導輻射到微波加熱箱體里面，被箱體里面的小魚(yú)、魚(yú)肉急性分子吸收，產(chǎn)生振動(dòng)摩擦，使小魚(yú)，魚(yú)肉等產(chǎn)品成為發(fā)熱體，溫度升高，達到烘干、烘烤、熟化、殺菌的目的，在海產(chǎn)品烘烤中的延伸，微波烘烤機不僅可用于小魚(yú)的烘干烘烤殺菌，還可用于大蝦、對蝦、明蝦、南北美基圍蝦等海產(chǎn)品。

二、適用物料：

微波魚(yú)干烘烤設備可用于海鮮產(chǎn)品、食品等領(lǐng)域：

食品類(lèi)：如豆制品、肉制品、花卉、食用菌、五谷雜糧、干果、休閑食品、添加劑、調味品、膨化產(chǎn)品、罐裝食品、海鮮產(chǎn)品等;

三、設備特點(diǎn)：

一般的加熱方法憑借加熱周?chē)沫h(huán)境，以熱量的輻射或通過(guò)熱空氣對流的方式使物體的表面先得到加熱，然后通過(guò)熱傳導傳導物體的內部。這種方法效率低，加熱時(shí)間長(cháng)。

微波加熱的特點(diǎn)是，微波是在被加熱物內部產(chǎn)生的，熱源來(lái)自物體內部，加熱均勻，不會(huì )造成“外焦里不熟”的夾生現象，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)由于“里外同時(shí)加熱”大大縮短了加熱時(shí)間，加熱效率高，有利于提高產(chǎn)品產(chǎn)量。微波加熱的慣性很小，可以實(shí)現溫度升降的快速控制，有利于連續生產(chǎn)地額自動(dòng)控制。

2、選擇性加熱

微波加熱所產(chǎn)生的熱量和被加熱物的損耗有著(zhù)密切關(guān)系。各種介質(zhì)的介電常數在0.0001到0.5的范圍內，所以各種物體吸收微波的能力有很大的差異。一般說(shuō)介電常數大的介質(zhì)很容易用微波加熱，介電常數太小的介質(zhì)就很難用微波加熱。這就是微波對物體具有選擇性加熱的特點(diǎn)。

3、控制及時(shí)、反應靈敏

常規的加熱方法，如蒸汽加熱、電熱、紅外加熱等，要達到一定的溫度，需要一定的時(shí)間，在發(fā)生故障或停止加熱時(shí)，溫度的下降又要較長(cháng)時(shí)間。而微波加熱可在幾秒的時(shí)間內迅速地將微波功率調到所需的數值，加熱到適當的溫度，便于自動(dòng)化和連續化生產(chǎn)。

4、強場(chǎng)高溫

介質(zhì)中單位體積內吸收的微波功率正比于電場(chǎng)強度的平方，這樣就可以在很高的場(chǎng)強下使加工物件在極短的時(shí)間內上升到需要的加工溫度。場(chǎng)強高溫還能在產(chǎn)品的質(zhì)量不受影響下，產(chǎn)生殺菌作用。

5、微波加熱穿透能力強

遠紅外加熱的頻率比微波加熱的頻率更高，照理加熱效率要更好，但其實(shí)不然，這里面還存在一個(gè)穿透能力的概念。遠紅外加熱雖有許多優(yōu)點(diǎn)，應用也比較廣泛，但從對物體的穿透能力看，遠紅外就遠不如微波。什么叫穿透能力呢？穿透能力就是電磁波穿透到介質(zhì)內部的本領(lǐng)，電磁波從表面進(jìn)入介質(zhì)并在其內部傳播時(shí)，由于能量不斷被吸收并能轉化為熱能，它所攜帶熱量就隨著(zhù)深入介質(zhì)表面的距離以指數形式衰減。電磁波的穿透深度和波長(cháng)是同一數量級，除了較大的物體外，一般可以做到表里一起加熱。而遠紅外加熱的波長(cháng)很短，加熱時(shí)穿透能力差，在遠紅外線(xiàn)照射下，只有物體一薄層發(fā)熱，而熱量要到內部主要靠傳導，這樣不僅加熱時(shí)間長(cháng)，而且容易造成加熱不均勻。根據對比，微波加熱的穿透能力比遠紅外加熱強的多。

6清潔衛生、無(wú)污染

一般工業(yè)加熱設備比較大，占地多，周?chē)h(huán)境溫度也比較高，操作工人勞動(dòng)條件差，強度大。而微波加熱占地面積小，避免了環(huán)境高溫，工人的勞動(dòng)條件得到了大大的改善。

四、技術(shù)規格：

微波魚(yú)干烘烤設備可根據不同行業(yè)的需求，采取針對性設計，產(chǎn)品的布料厚度、傳動(dòng)速度、微波功率、物料溫度等均可自動(dòng)調整，是一款可實(shí)現與上下游工藝無(wú)縫對接的連續式智能生產(chǎn)設備。

五、工藝流程：

  物料放入進(jìn)料口→全自動(dòng)下料至輸送帶→物料輸送進(jìn)入微波烘干箱內→物料烘干+殺菌中→物料冷卻出箱→物料儲存包裝。

六、技術(shù)參數：

1、產(chǎn)品型號：QH-80PW-10X

2、輸入電源：三相五線(xiàn)380V±10% 50Hz±1%

3、微波輸出功率：80kW（可調）

4、微波頻率：2450MHz±50Hz

5、額定輸入視在功率：≤104kVA

6、進(jìn)出料口高度：50mm（可定制）

7、傳輸帶寬度：800mm（可定制）

8、傳輸速度：0.1～5m/min

9、外形尺寸（長(cháng)×寬×高）：約17500×1400×2000mm（可定制）

10、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%

11、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛生標準

12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備

13、制造商：山東千弘微波設備有限公司

山東千弘微波烘干設備——采用日韓原裝進(jìn)口核心部件,嚴格按照GMP/FDA標準生產(chǎn)，節能30%以上，節時(shí)90%以上，0污染0排放.源頭工廠(chǎng)生產(chǎn)銷(xiāo)售,支持定制，全國發(fā)貨,24小時(shí)為您服務(wù)。